Roberto Alcázar y Pedrín popularizaron en los años 40 en sus cómics, esta expresión tan arraigada durante varias generaciones y vigente hoy en día. Tras ella, encontramos una actividad con la ostra del Delta del Ebro como protagonista con un menú-degustación único. En pleno Parque Natural del Delta, espacio declarado Reserva de la Biosfera por la UNESCO, podrás saborear las dos grandes “delicatessen” del territorio.
Empezaremos la jornada con un trayecto en lancha por la Bahía del Fangar hasta la mejillonera. Allí, podrás visitar el Museo del Mar donde se explica las artes de pesca antiguas, el cultivo del mejillón y la ostra y la historia de la zona, acompañado de un audiovisual.
Terminaremos con el siguiente maridaje:
-Mejillón al vapor
-Mejillones con salsa de la iaia Carme
-Paté de mejillón
-Ostras al natural
-Ostras con licor (cava o vodka)
-Ostra en tempura
-Ostra gratinada
-Caparazón de ostra rellena de arroz de ostra
