Maridaje gastronómico ostras Pedrín

Detalles

Experiencia de Maridaje de Ostras en el Mirador Badía: Sabor del Delta del Ebro

Primero sumérgete en una experiencia gastronómica única en el corazón del Parque Natural del Delta del Ebro con nuestro exclusivo maridaje de ostras en el Mirador Badía de L’Ampolla.

Esta actividad además te ofrece la combinación perfecta de naturaleza, cultura local y alta cocina, degustando las famosas ostras del Delta directamente en su entorno natural.

Un Entorno Privilegiado: La Bahía del Fangar

Además El Mirador Badía es una plataforma flotante o «batea» ya que está ubicada en la tranquila y pintoresca Bahía del Fangar, un área de cría de moluscos privilegiada por la calidad y pureza de sus aguas.

Por lo tanto desde aquí, las vistas panorámicas a la bahía y a la costa son espectaculares, proporcionando un marco incomparable para esta experiencia sensorial.

¿Qué Incluye la Experiencia de Maridaje?

Primero empezaremos la jornada con un trayecto en lancha por la Bahía del Fangar hasta la mejillonera. Allí, podrás visitar el Museo del Mar donde se explica las artes de pesca antiguas, el cultivo del mejillón y la ostra y la historia de la zona, acompañado de un audiovisual.

Paseo en Barco: Primero un corto y agradable trayecto en barco desde el puerto de L’Ampolla hasta las instalaciones del Mirador Badía.
Visita Guiada: Explicación detallada por parte de expertos acuicultores locales (la familia Cabrera, dedicada toda la vida a este oficio) sobre el cultivo de mejillones y ostras, y la importancia del ecosistema del Delta.
Y finalmente la degustación Premium: Prueba las ostras frescas del Delta del Ebro ya que están reconocidas por su sabor y calidad excepcionales. El maridaje incluye una selección de vinos blancos o cava local, elegidos para potenciar el sabor yodado y salino de las ostras.

-Mejillón al vapor

-Mejillones con salsa de la iaia Carme

-Paté de mejillón

-Ostras al natural

-Ostras con licor (cava o vodka)

-Ostra en tempura

-Ostra gratinada

-Caparazón de ostra rellena de arroz de ostra

Saber más sobre el destino :

https://ampollaturisme.com/

https://www.turismodeltadelebro.com/punta-del-fangar/

Otras actividades relacionadas :

https://nauticparc.com/item_cat/ruta-de-las-mejilloneras-al-delta/

Información importante antes de reservar

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